【DCOW-025】痴女教師連続中出し ゆりあ 在吃方面，你永远不错降服老祖先的目光！

西瓜、葡萄、石榴、核桃、芝麻、香菜、大蒜、胡萝卜、黄瓜……成绩于中国历史上的“三次引种飞扬”，不少西域、东南亚、非洲、好意思洲的好意思食得以传入华夏，造福了多数吃货。有网友暗意，“淌若莫得‘老祖先严选’【DCOW-025】痴女教師連続中出し ゆりあ，如今暖锅油碟的滋味要少一半。”

“民以食为天”，自原始农业出身之际，我国的农作物体系就展示出“多元交织、多元一体”的性格。有些新物种不仅在华夏地面上“站稳了脚跟”，还能“反客为主”，成为今天洒落各地的地舆美艳居品。总共来看历史上那些对于“老祖先严选”的趣事。

西汉张骞出使西域引入的作物

西汉张骞曾先后两次出使西域，踪影遍布乌孙、于阗、鄯善、莎车、大月氏、安息、疏勒、大宛、康居、奄蔡等西域国度。陆上丝绸之路开辟之后，中亚、西亚以及印度、地中海和非洲地区的果蔬作物启动通过朝贡、营业等状貌参加我国，比如葡萄、苜蓿、核桃（胡桃）、大蒜（胡蒜）、香菜（胡荽）、黄瓜（胡瓜）、芝麻（胡麻）、豌豆（胡豆）、胡椒、石榴（安石榴）、茄子等。这些作物因产自西北胡地，同期又与我国某些作物形似而常取“胡”字冠名。

葡萄和苜蓿是西汉时刻作物引种的典型品种。据《汉书·西域传》纪录：“益种蒲陶、目宿离宫馆旁，极望焉。”事实上，早在《神农本草》中就也曾出现原土葡萄的纪录，张骞自西域大宛（今乌兹别克斯坦费尔干纳盆地）引入了更适于酿酒的品种，带回长安一带实行栽植。苜蓿原产于伊朗高原，属于牧草的良种，领先为稳当军事坐褥需要，引入并试种于皇宫内苑，收效后迟缓被移植到宁夏、甘肃地区的农牧交错带进行培育，成为汉唐马政的庞大保险。伴跟着苜蓿的实行栽植，我国的畜牧业也逐步慷慨。此外，苜蓿也不错四肢蔬菜和肥田倒茬作物进诈欺用。

宋代占城稻的引进

自南北朝以降，跟着海上营业道路的开发，东南亚地区的作物逐步被引入我国。因为这次引进主要来自海路，这些作物大多以“海”冠名，如海棠、海桐、海芋、海枣等。中唐之后，西北地区陆上丝绸之路受阻，加之经济要点南移，长江流域和东南沿海对外营业得到速即发展。自广州经东南亚和印度洋地区，至波斯湾末罗国（今伊拉克巴士拉）与缚达（今伊拉克巴格达）的海上丝绸之路逐步成型，启动四肢域外作物引入的主要旅途之一。这一阶段引入的作物以高产食粮作物为主，如占城稻、高粱，也有不少果蔬作物，包括菠菜、莴苣、蓖麻、西瓜、芒果等。

占城稻是宋代作物引种的典型品种，系北宋时自占城国（今越南中南部）引入福建地区。宋代之前，我国南边原土稻种原称“白粮”，有粳米和糯米两种，产量低，颗粒干瘪，栽植条目淡漠，难以四肢主粮作物。五代至宋，往还占城、安南地区的泉州商东说念主进行海上营业时在占城国发现一个优良稻种，具备早熟、穗长而无芒，粒差小、耐旱、稳当性强的上风，“既种之后，旱不求水，涝不疏决，既无粪壤，又不耔耘，一任于天”，遂带回引种。大中祥符年间在江南地区速即实行，同晚季稻配合形成双季稻栽植，产量大幅加多，逐步奠定了我国“北小麦，南水稻”的主粮坐褥形态。

明清时刻好意思洲作物的引进

东南沿海营业随大众大帆海期间的驾临愈加繁华，非洲与好意思洲新大陆的作物启动经由西班牙在菲律宾配置的从属国和南洋各地盘曲传入我国。包括食粮作物（玉米、番薯、马铃薯、豆薯、木薯等）、油料作物（花生、向日葵、腰果等）、香料作物（辣椒）、纤维作物（陆地棉）、果蔬作物（南瓜、番茄、洋葱等）、药用作物（可可、西洋参等）以及醉心作物（香烟）等多种类型。

玉米、番薯与马铃薯是这一时刻引种影响最大的作物，这些高产经济作物一方面不错四肢食粮作物的补充，加多我国食粮耕作面积和食粮产出，更适互助为救荒的物种。以福建地区的番薯为例，大旱之年，其仍可亩收千斤，粗略极猛进度裁汰祸殃发生几率。清乾隆帝曾下令世界实行番薯，四肢“救荒之备”。另一方面，其也具备较高的加工附加值，不错四肢酿酒、食粮加工、牲口饲料等原料，《植物名实图考》称玉米为“山农之粮，视其丰歉，酿酒磨粉，用均米麦；瓤煮以饲豕，秆干以供饮，无弃物”。

为什么需要引入域外作物？

按照引种观点，我国古代的引种作物不错分为两类：原土作物的良种替代与全新作物引进，前者较为遍及，后者占相比小。

第一，缺土少粮是古代中国农业坐褥的基本国情。我国自唐代起也曾出现东说念主地关连弥留的趋势。朔方小麦栽植的单元产量较低，加之游牧民族的经常入侵，包括本领、劳能源在内的农业坐褥要素启动向南边飘浮，呈现出东说念主多地少的场面。跟着南宋时刻农业坐褥本领晋升达到瓶颈，明清时刻东说念主口速即增长导致东说念主地矛盾较前代更为隆起。明初至清末我国东说念主口增长了8倍独揽，耕地数目仅加多了3.5倍。因此，引种作物的遴荐标的有二：一是产量较高的食粮作物，如北宋的占城稻与高粱；二是碳水或脂肪含量较高的经济作物，如南宋的油菜、明代的玉米与番薯、晚清的大粒花生等。

第二，当然条目是古代中国农业坐褥的伏击制约成分。在此配景下，引种作物的遴荐标的为环境稳当力强、栽植本领浅易或易于获取、具备一定充饥本事的作物。唐宋之交，我国的表象履历由涝向旱的改革。宋真宗在朝时，在江淮和两浙地区猖厥实行栽植具备耐旱性格的占城稻。受惠于稻种和耕作本领的实时传递，占城稻在江南地区普及后，又向长江流域偏激以北地区速即实行，世界范围的抗旱增产成果彰着。15-19世纪，gegequ我国参加小冰期，相当是16-17世纪的明清交际期，世界范围的气温彰着下跌，对农业坐褥形成严重威迫。来自好意思洲的玉米、番薯、马铃薯等作物，具备高产、耐旱、环境稳当性强的性格，能在难以利用的荒山、丘陵、滩涂地域进行栽植，使得食粮产出得以保险。清中期时曾出现大界限的荒山开发活动，史称“乾嘉垦殖”。

第三，域外作物具备专有的经济价值，存在豪爽的社会需求。受此影响，引种作物的遴荐或证实为品种稀缺性，如纤维作物、油料作物等全新作物的引入。亚洲棉系西汉自印度引入，在此之前，我国唯一用于被褥填充的木棉，无法坐褥棉布。跟着棉花的栽植实行，北宋时中国东说念主遍及使用的衣被面料已由麻、丝逐步变为棉。19世纪末，又引入好意思洲地区产量更高的陆地棉，促进了纺织业的发展。或证实为风范特地性，如香料作物与部分优良果蔬作物的引入。19世纪中世，好意思洲宣教士将原产于地中海地区的西洋苹果引入我国，相较原土品种其果肉愈加脆甜、果汁丰沛、养分价值更高，在山东、山西、河北、河南、陕西等地速即实行。同期传入的还有洋梨、欧洲李、好意思洲葡萄、甜樱桃等优良品种果树，不少地区开拓有专科化的栽植果园。或证实为使用价值特定性，如药用作物和醉心作物的引入，不错知足特定的坐褥生涯需要。如香烟领先因具有麻醉和祛寒的功效四肢药用，约在16-17世纪自菲律宾吕宋岛传入我国。

域外作物引入对古代农耕产生了哪些影响？

我国事世界农业的三大发祥地之一，有五千年的农耕文雅，但我国的农耕文雅并不是孤单禁闭的体系。在文化相似经过中，我国不断收受有效的番邦植物认为己用，这种收受既包括对作物体系的丰富，也包括对作物坐褥本领及关联文化的调理招揽。

一是三次主粮更动改变了农业耕作轨制和住户饮食结构，有助于惩办东说念主口激增带来的食粮勤奋问题。秦汉之前，我国朔方地区住户的主食以粟、黍为主，冬小麦的引进改变了朔方旱作农业的坐褥状貌。传统农业坐褥中，四肢朔方主食的粟单产约80-110斤，出米率约50%，而小麦的单产约150-200斤，出米率在80%以上。加之冬小麦的滋历久同水稻违犯，不错错峰栽植，因此在我国朔方地区逐步实行，住户的主食变成麦、粟、高粱。

汉唐时刻，黄河流域逐步形成麦豆秋杂轮作复种的二年三熟制，占城稻的引入对南边稻作农业形成冲击。粳稻的滋长周期在3-9个月，一年一熟，而占城稻的滋长周期仅为50余天，粗略杀青双季稻与稻麦轮作。南宋以降，跟着经济要点的南移，我国的主粮耕作启动向稻麦轮作复种制转型。稻、麦的主粮地位不断高涨，成为中国东说念主最主要的食粮阔绰品种，形成南边以稻为主，朔方以麦、粟、高粱为主的主食形态。高产好意思洲食粮作物的引进伴跟着多熟农作制的隆重，玉米的产量较麦类和高粱高5%-15%，况兼不错适用于多种泥土栽植。耕作遴荐的加多产生了不同作物间科学轮作混种的可能。这一阶段我国出现了复种制、轮作复种制、间作套种制、混种制等不同的耕作轨制安排尝试，耕作面积、单元农作物产量和农业总产量均出现大幅晋升，集约策画水平进一步提高，玉米、番薯、马铃薯、南瓜等逐步加入我国住户的主食结构。

二是域外作物的合手续引入丰富了我国作物坐褥体系，促进了农业坐褥商品化与产业单干专科化。引入我国的域外作物大多经过原土稳当性修订后被保留住来，形成广博具备方位特色的作物品种。以果蔬作物为例，字据中国古代的农通知录，汉代的蔬菜种类约有21种，南北朝时增至35种，清代增至176种，基本形成以瓜、茄、菜、豆为主的蔬菜作物坐褥形态。据统计，我国现存农作物中的域外引入作物不低于120种。其中，我国五大食粮作物中除稻谷外，小麦、玉米、马铃薯、番薯均来自域外，优良的稻种也源自域外。五大油料作物（油菜、花生、芝麻、大豆、向日葵）和四肢传统纺织原料的亚洲棉与陆地棉也均来自域外。作物体系的丰富促进了社会单干的细化，一方面，经济作物栽植与大田食粮坐褥出现分歧，非食品性农居品坐褥需求权重高涨，促进了农业商品化率的提高与农业里面的产业分化，出现了棉农、茶农、蔗农等劳动单干。另一方面，对传统农业依赖性较强的轻工业，如以棉花、花生、甘蔗、香烟等为原料的纺织、榨油、制糖、制烟等坐褥设施也逐步同农业坐褥部门相分歧，发展成为空闲产业。

三是外来文化陪伴作物引入，在相似互鉴中同原土习俗相调理，形成不断自我更新的农耕文雅体系。在域外作物引进的经过中，古代中国同西域各族、国外列国的经济文化往还经常，产生艺术、科技、想想文化等方面的往还、相似与调理。域外作物在传入初期多被用于不雅赏和药用，同中华优秀传统文化集聚拢，产生了不少独具特色的文化意想。比如葡萄成串以及石榴均寓意多子多福，南瓜常与蝴蝶图案组合使用，称为“连绵瓜瓞”，寓意子孙昌盛，如南瓜藤一般硕果累累。

引种作物在诗词、散文、演义和住户生涯民俗养成中也有所响应，如王维的《送孙秀才》诗云：“山中无鲁酒，松下饭胡麻。”域外作物的坐褥本领传入后，一方面，其被我国古代农学家纳入传统“天东说念主合一”的农学想想中，以“五行”“阴阳”“风土”等对作物滋长发育进行诠释与安排，《汜胜之书》《王人民要术》《王祯农书》等经典农学册本对此均有体现、采取和发展。另一方面，天文、几何、机械能源学等当然科学常识也为传统农学注入新的元素，如《农政全书》中就有对水利器械《西洋水法》的章节收录。

（作家为中国农业大学经济管束学院提示、副院长【DCOW-025】痴女教師連続中出し ゆりあ，国度农业农村发展商议院商议员李军。本文刊发于《东说念主民论坛》杂志2024年第8期）